El pato criollo o de Berbería es un pato grande y robusto originario de América tropical, con carúnculas rojas y carnosas alrededor de los ojos y el pico. Fue domesticado por los pueblos indígenas mucho antes de la llegada de los europeos. A diferencia del ánade real, apenas grazna: se comunica con siseos y movimientos de la cola.
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Es el único pato doméstico que no desciende del ánade real: fue domesticado aparte en América.
Ficha técnica
- Hábitat
- Ríos, lagunas y humedales boscosos
- Distribución
- América tropical (México a Argentina); doméstico en todo el mundo
- Tamaño
- 66–84 cm
- Peso
- 1,1–4 kg
- Longevidad
- 8–12 años
- Dieta
- Plantas acuáticas, semillas, insectos y pequeños peces
¿Qué come el pato criollo (de berbería)?
Es omnívoro: come plantas acuáticas, semillas, raíces e insectos, y también pequeños peces, anfibios y crustáceos. Forrajea en el agua y en tierra, en humedales boscosos. En cría doméstica se le ofrecen mezclas de grano, verdura y pienso para aves acuáticas.
Comportamiento y carácter
A diferencia del ánade real apenas grazna: los machos sisean y las hembras emiten un débil graznido, y se comunican moviendo la cola y la cresta. Es más terrestre que otros patos y se posa en ramas. En estado silvestre es tímido y arisco.
Reproducción y cría
Anida en huecos de árboles y cavidades cerca del agua, donde la hembra pone una nidada numerosa que incuba unos 35 días, más que la mayoría de los patos. La hembra cría sola a los patitos, muy precoces. En domesticidad es una excelente incubadora y madre.
Cuidados
Como ave de corral necesita acceso a agua para bañarse, refugio, alimento adecuado y espacio; es rústico y buen criador. Los machos son grandes y pueden ser territoriales, y sus uñas afiladas requieren manejo cuidadoso. Las formas domésticas y asilvestradas conviven en muchas regiones y no deben confundirse con especies protegidas.
Macho y hembra
El dimorfismo es de tamaño: el macho es notablemente mayor que la hembra, casi el doble de pesado, y ambos muestran las carúnculas rojas de la cara, más desarrolladas en el macho.
Curiosidades
- Fue domesticado por los pueblos indígenas de América mucho antes de la llegada de los europeos.
- Apenas grazna: los machos sisean y ambos sexos se comunican sobre todo con gestos de la cola y la cresta.
- Anida en huecos de árboles, algo poco común entre los patos, y sus patitos saltan al suelo al nacer.
Preguntas frecuentes
¿Por qué casi no grazna?
El pato criollo no vocaliza como el ánade real: los machos emiten siseos y las hembras un graznido débil, comunicándose sobre todo con movimientos de la cola y la cresta.
¿Qué son las carúnculas rojas de su cara?
Son excrecencias carnosas de piel roja alrededor de los ojos y el pico, más grandes en el macho, típicas de la especie.
¿Es un buen animal de corral?
Sí. Es rústico, buen incubador y criador, y se adapta bien, aunque los machos son grandes y pueden ser territoriales.
¿Es lo mismo que el pato mudo o de Berbería?
Sí. Pato criollo, de Berbería y mudo son nombres de la misma especie, Cairina moschata, y sus razas domésticas.
Reseñas
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